طريقة عمل ضلع الخروف بالكركم
عن الوصفة
طريقة عمل ضلع الخروف بالكركم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ضلع خروف
- بصلة كبيرة مفروم ناعم
- 4 فص ثوم مفروم ناعم
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود زنجبيل قرفة ناعمة زعفران
- زيت زيتون او نباتي
- 2 ملاعق سمن او زبدة
طريقة التحضير
-
1
يغسل الضلع جيدا باليمون والخل ثم يشطف بالماء.
-
2
نضع جميع البهارات مع البصل والثوم والبقدونس المفروم ويقلب جيداً.
-
3
ندهن الضلع بالتتبيلة ونتركها مدة طويلة لا تقل عن 3 ساعات.
-
4
في قدر علي النار، نضع الضلع مع وضع الماء الكافي حتي تتشرب من الماء وتنضج.
-
5
ترفع من القدر وتوضع في طاسة بها زيت وسمن وتحمر.
-
6
في طبق التقديم نضع الضلع ويزين الوجة بالوز المحمر.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
